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湯類食材

"餸菜包" 是由我們 住家餸 | Home Cook Easy, 為客人提供的一種產品及服務, 我們一站式為忙碌的香港人提供煮飯前期的準備方案。我們的餸菜包一般是香港大眾市民熟悉的本港地道菜式或中國菜式。

我們每天會為客人預備新鮮食材, 客人只需到我們公司網站選購喜歡的菜式, 便有專人用冷凍保温袋送到府上, 在家中簡單幾個步驟, 便能煮出有如高上食府的菜式及味道, 而且不加味精, 煮餸時的油量亦可自主控制, 比起在餐廳用餐健康, 亦能食出食材的鮮味, 而且我們大部份菜式的煮法都有Youtube短片以供參考,詳情可到我們的頻道了解。

住家餸 - YouTube channel


(為夏天消暑湯水、清熱潤肺)材料: 白菜, 菜乾, 紅蘿蔔, 螺頭乾, 豬骨, 陳腎, 蜜棗, 南北杏煮法:先張乾貨包材料沖洗1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 番茄 薯仔 牛肉 薑片 煮法: 1)將2-3L水煲滾,放下薑片,番茄,薯仔 2)滾,30分鐘,加入牛肉滾5-10分鐘,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$98.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 蜆 皮蛋 芫荽 薑片 煮法: 1)將2-3L水煲滾,放下薑片,蜆 2)滾,30分鐘,加入皮蛋芫荽滾5-10分鐘,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$108.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 魚尾 節瓜 腐竹 薑片 煮法: 1)先準備2L熱滾水備用 2)在另一邊鍋放少許油,放下薑片。 油滾後放下魚尾,打兩面煎到金黃色! 3)加入已滾好的熱滾水,大火滾至30分鐘! 4)加入節瓜腐竹滾20分鐘,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$108.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 紅衫魚 蕃茄 薯仔 薑片 煮法: 1)先準備2-3L熱滾水備用 2)在另一邊鍋放少許油,放下薑片。 油滾後放下紅衫魚,打兩面煎到金黃色! 3)加入已滾好的熱滾水,大火滾至30-40分鐘! 4)用筲箕格下魚湯 5)魚湯加入蕃茄薯仔滾,20分鐘,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$108.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 竹䉀 茅根 紅蘿白 粟米 馬蹄 煮法: 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲45分鐘,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$88.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 羅漢果 雪梨 蜜棗 南北杏 煮法: 先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲45分鐘,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$88.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 蓮藕 栗子 合桃 蓮子 蜜棗 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1小時,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$88.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 蘋果 雪梨 無花果 蜜棗 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲45分鐘,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$88.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 海底椰 蘋果 雪梨 無花果 蜜棗 南北杏 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 蟲草花 紅蘿蔔 粟米 瘦肉 淮山 蓮子 事實 南北杏 螺頭乾 蜜棗 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備3-4L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1.5小時,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 西洋菜 陳腎 紅蘿蔔 瘦肉 南北杏 螺頭乾 蜜棗 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備3-4L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1.5小時,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 紅蘿蔔 青蘿蔔 豬骨 南北杏 螺頭乾 蜜棗 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備3-4L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1.5小時,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
可供用膳人數:5- 6人 材料: 龍利葉 蘋果 瘦肉 蜜棗 南北杏 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備3-4L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1.5小時,加入適量鹽(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
(4-6人份量)材料: 瘦肉、北耆、黨參、茯苓、白 朮、百合、蜜棗、淮山、 茨實療效: 補氣健脾、增強 抵抗力(4-6人份量)煮法: 材料沖洗乾淨, 預備清水 15 碗,滾水後所 有材料落煲,之後轉文火煲 1 小時。 可根據個人口味加入適量鹽 注意事項:此湯水能補氣升提,改善疲勞乏力,增 強正氣。*唯高血壓、心跳過速人士慎用, 或飲用前先資詢中醫師。建議日間飲用*..
HK$168.00
可供用膳人數:5- 6人 (合掌瓜疏肝解熱,配上清甜馬蹄和紅蘿蔔,就成為一道簡單下火的湯水,清熱消暑) 材料: 佛手瓜, 馬蹄, 紅蘿蔔, 無花果 , 豬骨 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
(4-6人份量)材料: 瘦肉、粟米、紅蘿蔔、沙參、玉竹、椰片、茨 實、蓮子、百合、五指 毛桃、南杏、北杏、無 花果療效: 滋養生津,改善 肺及 咽喉乾涸不適, 或皮膚乾躁(4-6人份量)煮法: 材料沖洗乾淨,預備清水 15 碗,滾水後所 有材料落煲,之後轉文火煲兩小時。可根據個人口味加入適量鹽..
HK$168.00
可供用膳人數:5- 6人(平時多飲湯水能滋補、清熱的功能。如果有產後血虛、女士月事失調、任何氣虛血弱者等不妨飲返碗滋陰補血的「章魚節瓜湯」,味道清甜外,而且可以改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效)材料: 乾章魚, 蜜棗, 眉豆, 花生, 節瓜, 豬骨, 雞腳 煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
(4-6人份量)材料: 瘦肉、節瓜、當參、淮山、茨實、蓮 子、百合、生薏仁、熟 薏仁、桂圓、茯苓、蜜 棗療效: 健脾袪濕,適合 消化功能差、 大便溏軟、濕重 或易水腫人士(4-6人份量)煮法: 材料沖洗乾淨, 預備清水 15 碗,滾水後所 有材料落煲,之後轉文火煲 2 小時。 可根據個人口味加入適量鹽。..
HK$168.00
可供用膳人數:5- 6人(清熱袪濕好幫手!老黃瓜薏米雞腳湯)材料:老黃瓜, 雞腳, 豬骨, 紅蘿蔔, 薏米, 南北杏, 薑片   煮法:先張乾貨包材料沖洗 1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘 2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
(4-6人份量)材料: 龍脷葉、羅漢果、南杏、 北杏、冰糖(隋個人喜好)療效: 適合喉嚨痕癢 欲咳嗽,有助清 肺熱(4人份量)煮法: 保溫杯熱水焗服 10-15 分鐘 或 五杯水爐火滾水煲用 5 分鐘左右..
HK$68.00
可供用膳人數:5- 6人 (冬瓜有消暑去熱功效,今次介紹這個湯最適合夏天飲用,加上生熟薏米,同有祛濕功效,只需一小時就煲好,適合忙碌返工一族) 材料 冬瓜, 薏米, 扁豆, 蜜棗, 乾瑤柱, 豬骨,  煮法:先張乾貨包材料沖洗1)先準備2-3L熱滾水,加入湯包準備好的材料大火滾至45分鐘2)轉中細火煲1小時,加入適量冰糖(隨個人口味)即可!..
HK$118.00
(2人份量)材料: 藿香、陳皮、蘇葉療效: 適合舒緩肚痛 腹瀉反胃嘔吐 等腸胃問題(2人份量)煮法: 2人份量,可煲多次:保溫杯熱水焗服 10-15 分鐘 或 3 杯水爐火滾水煲用 5 分鐘左右..
HK$38.00
(2人份量)材料: 桑葉、菊花、白茅根、 木蝴蝶療效: 適合氣管不適 咳嗽咽痛等呼 吸道問題的輕症(2人份量)煮法: 可煲多次:保溫杯熱水焗服 10-15 分鐘 或 3 杯水爐火滾水煲用 5 分鐘左右..
HK$38.00